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❥ヅ O'ea Calinaud, Happycultrice

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Bienvenue à l'O'easis, mon oasis personnel, passionnément ...

Recette des galettes indies

Verser la farine complète dans le saladier. Y ajouter un quart de farine ordinaire sans levure. 
  
    
Faire chauffer de l'eau , elle doit être tiède. Verser l'eau tiède sur la farine. 
  
    
Mélanger le tout. Et puis si le téléphonne sonne à cet instant, se faire remplacer ... 
  
    
Par la meilleure HOA IA....... O Turia ia. Au préalable elle a formé des boules ... 
  
    
Et puis elle les a bien rangé .... Pour ensuite les rouler ... 
  
    
Pendant ce temps, la poêle à galette chauffait. Elle doit être assez chaude pour que la galette gonfle vite mais pas trop, sinon elle brûle. Poser une galette à son centre. La tourner 3 fois puis la tamponner avec douceur avec une serviette ou une autre galette déjà cuite. 
  
    
Et voilà les galettes sont cuites. A déguster avec des légumes épicés, du miel... 
               Bon Appétit !!! 

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